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Restaurant & Café Katz Kopenhagen

Das Café & Restaurant Katz Kopenhagen befindet sich in einer ruhigen Location am Fuße der Strøget gegenüber einem der schönen Kanäle, wo minütlich kleine Boote und Sightseeingtaxis auf dem ruhigen Wasser vorbei entlang gleiten. Das Ambiente ist gehobenen, minimalistisch und trotzdem gemütlich. Es wird sich auf das wesentliche konzentriert, was man an den massiven Holzmöbeln feststellen kann: hier soll am Tisch gearbeitet werden. Die Bedienungen sind international, durch Zufall sind wir sogar an eine Auswanderin aus Deutschland geraten, die unserem Gespräch gelauscht hatte.

Bekannt für den Brunch

Die Bestellung wird prompt durch die überaus freundliche Bedienung prompt aufgenommen, die Gerichte im Gegenzug noch viel schneller an den Tisch gebracht. Frische ist hier oberstes Gebot. Eigentlich ist das Café Katz Kopenhagen vor allem für den „Katz Brunch“ (Rührei mit Bratwurst und Speck, Serrano Schinken, dünne Scheiben Chorizo, zwei Arten Käse, Joghurt mit Müsli und Honig, Salat, Pancakes mit Syrup, Croissants und Früchte. Wird serviert mit Brot und Butter. 110 DKK) bekannt, doch die raffiniert zusammengestellten Gerichte auf der übersichtlichen Karte (immer ein gutes Zeichen!) sind so kreativ, einzigartig und unglaublich lecker, dass es eher als Restaurant betitelt werden müsste – ich bin mir sicher die Einheimischen nennen es auch so.

Restaurant Café Katz Kopenhagen Menü Menu Speisekarte Hand Diana Kerze Limonade Lemonade Jar Table Tisch

Wohlbedachte Speisekarte

Ein Burger aus zartem Schweinefilet mit knusprig geröstetem Speck on Top? Der Himmel! Eigentlich schimpft es sich ROSTED PORK SANDWICH (109 DKK) auf der Karte, kommt belegt mit Salat, Tomaten, saure Gurken, Rotkohl und dem oben angepriesenen Bacon. Alleine die Zubereitung des Specks ist der Oberhammer, durch die dünnen Streifen hat man den Eindruck es seien Chips, so verdammt crisp sind die leckeren halb-runden Strips, die Diana an Ihre Kindheit und ein typisches polnisches Gericht ihrer Mutter erinnern lässt. Dick geschlitzte Wedges gibt es als Side.

Selbst ein einfacher Salat, wird in der Küche zu einem Kunstwerk verfeinert. Ein Klassiker neu aufgelegt:  der CAESAR SALAD (109 DKK) wird mit einem Filet vom Junghuhn, verschiedenen Samen, Kernen und Nüssen getoppt und einem hausgemachten Dressing serviert, dazu wird Brot gereicht. Normalerweise sind wir recht zimperlich mit Dressings, alleine wegen den Macros, aber hier konnten wir die Finger nicht von lassen.

Klotzen statt kleckern! Die Portionen sind riesig, die Beilagen fasst vernachlässigbar, wenn die Hauptspeise schon ein Spektakel im Mund auslöst. Alles zu Spottpreisen! Unbedingt vorbei schauen, auch Abends, denn das Katz Kopenhagen ist mit seiner Cocktailbar gleichzeitig ein Szenetreff für die jungen und Junggebliebenden.

Café Katz Kopenhagen – Food & Cocktails

+45 33 93 33 87
info@katz.dk
Frederiksholms Kanal 1, 1220 København, Dänemark

Sonntag – Donnerstag 10:00 Uhr – 00:00 Uhr
Freitag – Samstag 10:00 Uhr – 02:00 Uhr

2 Responses
  • […] Kopenhagen. Die Hafenstadt ist die wirtschaftliche Metropole und kulturelles Zentrum Dänemarks. Das Reiseziel stand schnell fest, schließlich haben wir in das Land zuvor noch keinen Schritt gesetzt – noch nicht einmal einen Overlay via Flugzeug konnten wir in unseren Reisepässen finden. Multikulti, ein ansprechender Lebensstil, der auf Stilsicherheit, Gesundheit und Lebensqualität beruht, und nordisches Design klingen verlockend. So vielfältig wie das Land muss auch unser Reisebegleiter sein: mit dem „Volkswagen“ überhaupt, dem Golf, soll die Reise angetreten werden. Doch nicht etwa der normale Kompaktwagen, der es bereits mit dem Komfort immer gut hält, nein, die extreme Leistungsspreizung des VW Golf R macht die auf Understatement getrimmte Limousine zum „Perfect Match“. Dass die der Golf II Fire and Ice-nachempfundene Sonderlackierung lediglich einmal auf der Welt existiert, verleiht dem Roadtrip noch mehr Charme! […]

  • […] Noch immer nichts gefunden? Spätestens im Sneakerhimmel, dem „Rezet Store“ (Rådhusstræde 7, 1466 København K), wo immer die neusten Kollektionen erhältlich sind, könnt ihr endlich mal mit Kronen, nicht Kronkorken um euch werfen. Wenige Meter entfernt befindet sich das Restaurant & Café Katz, welches wir euch hier ausführlich vorstellen. […]

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