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City-Guide für junge Menschen: Der Reiseführer Kopenhagen

Was Kopenhagen ausmacht erfahrt ihr in unserem „Reiseführer Kopenhagen“, der sich speziell an junge Menschen und Junggebliebene richtet, die Geschmack für Design, Handwerk und kulinarische  Leckerbissen haben. Mit dem VW Golf R VII sind wir mit 300 Pferden und ohrenbetäubendem Lärm in die dänische Hauptstadt hinein gebrettert und musste schnell feststellen, dass wir soviel Leistung […]

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Restaurant & Café Katz Kopenhagen

Das Café & Restaurant Katz Kopenhagen befindet sich in einer ruhigen Lage am Fuße der Strøget gegenüber einem der schönen Kanäle, wo minütlich kleine Boote und Sightseeingtaxis auf dem Wasser entlang gleiten. Das Ambiente ist gehobenen, minimalistisch und trotzdem gemütlich. Es wird sich auf das wesentliche konzentriert, was an den massiven Holzmöbeln festzustellen ist. Die […]

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TRAVEL

Jaguar Ceviche Spoon Bar and Latam Grill: iberoamerikanische Gaumenfreuden im Herzen von Coconut Grove

Jaguar hat sich längst einen Namen in der lateinamerikanischen Food-Szene Miamis dank zwei einzigartiger Gastronomiekonzepte gemacht. Mit dem Jaguar Ceviche Spoon Bar and Latam Grill mischt das Restaurant ganz oben mit, denn die Handschrift des Chefkochs Oscar del Rivero wurde bereits mehrfach ausgezeichnet. So darf Jaguar damit werben die beste Ceviche in ganz Miami zu servieren.

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Cloud 9 Fiji: Auf dem Wasser schwimmendes Restaurant im Südpazifik

Das Cloud 9 Fiji auf der gleichnamigen Inselgruppe Fidschi im Südpazifik ist sicherlich das meistgesuchte Restaurant der Welt. Dabei handelt es sich um eine auf dem Wasser schwebende künstliche Insel, welche ein luxuriöses Restaurant inmitten des Pazifischen Ozeans ist. Nicht einmal Hollywood hätte dies besser in einer Utopie darstellen können! Lediglich „vierzig Wassertaxi-Minuten“ liegt die […]

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Masa Takayama kreiert im Sushi-Restaurant „Masa“ in Manhattan Meisterwerke

Sushi. Heute dreht sich alles um Reis und Fisch! Für mich ist diese Spezialität der japanischen Küche ein Heiligtum. Dass ich nicht der einzige bin, der diese Weltanschauung als einzige Realität akzeptiert, beweist der Channel EATER, welcher in einem unfassbar guten (leckeren) Special Amerikas erstes mit drei Michelin-Sternen ausgezeichnete Sushi-Restaurant „Masa“ im Time Warner Center in Manhattan […]

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REVIEWS TRAVEL

Domaine de Manville: Luxus pur in der Baux de Provence

Urlaub auf dem Bauernhof… denkste! Das Domaine de Manville ist eine Wohlfühloase inmitten der Provence. Golfresort und 5 Sterne Hotel in einem. Das beeindruckendste ist aber die Lage im Tal in unberührter Natur zwischen Kieferbäumen, deren wilder Wuchs lediglich von umgebendem Fels beschränkt ist. Einchecken. Entspannen. Das funktioniert hier tatsächlich.